打造健康文明餐饮文化

打造健康文明餐饮文化

为强力推进全国文明城市创建工作，倡导文明用餐、以俭养德良好风尚，不断提升市民文明素养和社会文明程度，打造巴中健康文明餐饮文化，3月28日，我市启动20182020年文明餐馆创建、文明餐桌行动。

文明餐馆创建是市委、市政府确定的文明城市创建系列创评活动（40工程）之十大文明细胞创建活动中的重要组成部分。全市各类酒店、饭店、中小餐馆、农家乐等经营性餐饮服务企业（单位），都要积极参与到文明餐馆创建活动中来，通过开展文明饮酒、合理消费、保护环境、节约低碳等宣传活动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品质，打造巴中健康文明餐饮文化。其中，巴州区、恩阳区、经开区及全市特色小镇、旅游景区的餐饮服务经营企业（单位）将作为重点创建对象，要求做到不强行限量消费、不销售不合格食品、不霸道欺诈消费者、吃多少点多少、不剩饭剩菜、安装油水分离设备、开展明厨亮灶以及提升餐饮服务意识、能力和水平。

文明餐桌行动是40工程之十大市民素质提升行动中的一项。创建期间，全市范围内的各类经营性餐饮服务企业和单位、学校食堂、单位食堂，要全面开展以光盘有奖打包有礼为主题的文明餐桌行动，引导市民理性合理消费，带动全社会形成崇尚节俭、尊重劳动的良好风气；提倡向顾客提供半份半价小份适价热菜拼盘服务；不强行劝餐劝酒，不破坏环境卫生。

据悉，在创建期间，我市每年将评选出50家文明餐馆、50家文明餐桌示范店和50家文明餐桌示范食堂进行表彰。

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